和番丼飯
“和番”的名稱取意自日本文化中的“和”字，有和家、和氣、和風的意思，又與漢語中的“家和萬事興”吻合；“番”字在日本文化里稱“一番” 有最好、最棒、最強的寓意在其中。也說明了其保持了日本餐飲中的“和”的文化精髓，同時體現日本文化中對服務和品質的認真態度?！?和番”與傳統日料餐廳的不同之處，和番更專注于推動日本料理的本土化。創造的將更多本土食材納入商務餐菜品中，并開發出符合國人口味的日韓料理